Surówka powstała z tego, co akurat miałam w lodówce.
- kawałek selera
- 2 marchewki
- kawałek pora
- pół małej kapusty
- sok z cytryny, sól, cukier, pieprz (do smaku)
- łyżka jogurtu naturalnego
- łyżka gęstej śmietany
Kapustę posiekać, marchewkę i selera obrać, zetrzeć na tarce słupki, pora pokroić w cienkie plasterki. Warzywa doprawić solą, sokiem z cytryny, cukrem i pieprzem - wycisnąć dłońmi i wymieszać, odstawić na pare minut. Do surówki dodać jogurt i śmietanę, dokładnie wymieszać.
- Surówkę można doprawić majonezem wymieszanym z jogurtem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz