Najprostsza i najlepsza.
- mała główka słodkiej kapusty
- średnia marchewka
- sól, cukier, pieprz, sok z cytryny (do smaku)
- olej lub oliwa z oliwek
Kapustę obrać z wierzchnich liści, umyć, poszatkować.
Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej.
Warzywa doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem, zgnieść mocno dłońmi (aby wszystko zmiękło), odstawić na około pół godziny.
Do surówki dodać oliwę z oliwek lub olej, wymieszać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz