Sernik na zimno (w Lilianie)

PYSZNY SERNICZEK.

3 galaretki (ja dałam jedną jabłko-kiwi i dwie agrestowe)

pół kostki masła

1 szklanka cukru pudru

3 jajka

1/2 kg mielonego sera

banany lub inne owoce

Jedną galaretkę rozpuścić w 400 ml wody. Część galaretki wlać do Liliany, a część do małej Lilianki. Ułożyć banany, zakryć naczynia i wstawić do lodówki.

Rozpuścić dwie galaretki agrestowe w 400 ml wody, wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Dodać zmielony ser i rozpuszczone dwie galaretki. Ubić białka, dodać do masy serowej i dokładnie wymieszać. Serową masę wyłożyć do Liliany i Lilianki. Wstawić do lodówki.

Uwaga! Galaretki, które wlewamy do masy serowej nie mogą być stężone, tylko wystudzone. Rzadka masa serowa lepiej układa się w Lilianie. Lilianę przed wypełnieniem galaretką i masą serową delikatnie przetrzeć w środku odrobiną oliwy wymieszaną z wodą.

Wersja pomarańczowa.