- 4 płaty śledziowe w salinacie
- 4 ząbki czosnku
- zioła prowansalskie
- oliwa z oliwek, olej lub olej lniany
- sok z cytryny lub ocet (niekoniecznie)
Śledzie wymoczyć przez kilka minut w zimnej wodzie lub mleku, opłukać, osuszyć na sicie, a następnie pokroić na małe kawałki. Ząbki czosnku posiekać lub przecisnąć przez praskę. Do śledzi dodać zioła prowansalskie i czosnek, skropić octem lub sokiem z cytryny (niekoniecznie), zalać oliwą (olejem lub olejem lnianym). Odstawić do "przegryzienia".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz