Przepis na masę pochodzi z książki NOWOCZESNE GOTOWANIE.
- 200 g cukru
- 130 g wody
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 40 g kakao
- 1 kostka margaryny (u mnie masło)
- 200 g mleka w proszku pełnego
- 1 opakowanie wafli
Założyć motylek. Wszystkie składniki (oprócz mleka w proszku) umieścić w naczyniu miksującym i gotować 6 min/ 85 stopni C/ obr. 1,5. Zdjąć motylek, lekko przestudzić.
Dodać mleko w proszku i ucierać 1 min/ obr. 3.
Masą czekoladową smarować wafle. Zawinąć w folię i obciążyć deską kuchenną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz