- szklanka kurek
- 3 jajka
- mała cebula
- sól, pieprz
- łyżka masła
- ulubione zioła (szczypiorek, oregano, tymianek, natka) do posypania
Kurki oczyścić, umyć, osączyć z wody. Większe grzyby porwać palcami, mniejsze pozostawić w całości. Cebulę drobno posiekać, usmażyć na maśle (uważać, żeby się nie spaliła), Jajka wbić do miseczki (można roztrzepać widelcem), dodać do kurek i cebulki, dodać sól i pieprz, smażyć do uzyskania ulubionej konsystencji. Jajecznicę podawać posypaną ulubionymi ziołami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz