- około 500 g piersi kurczaka (najlepiej zagrodowego)
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki ziaren sezamu
- sól ziołowa (do smaku)
- mielone chili
- olej do smażenia
Piersi umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w paseczki. Mięso doprawić solą ziołową i chili, odstawić na kilka minut. Bułkę tarta wymieszać z sezamem.
Pierś obtaczać najpierw w jajku, a potem w bułce z sezamem. Smażyć w głębokim oleju, na mocno rozgrzanym tłuszczu na złoto. Usmażone kawałki odsączać z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz