- około 800 g cienkiego schabu
- łyżeczka soli
- 2 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)
- papryka słodka i ostra, mielona (wg uznania)
Schab natrzeć przyprawami, przełożyć do szczelnie zamykanego naczynia, wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
Do naczynia miksującego wlać 900 g gorącej wody. Schab umieścić na przystawce Varoma, gotować na parze 60 minut/Varoma/ obr.1.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz