- 2 golonki z indyka
marynata
- łyżeczka soli
- płaska łyżeczka melonej papryki (słodkiej)
- duża szczytpta chili
- 5 ząbków czosnku
- łyżka oleju
- 2 listki laurowe
Golonki wymoczyć w zimnej wodzie, osuszyć w papierowym ręczniku. Czosnek obrać, posiekać. Składniki marynaty utrzeć w moździerzu (wymieszałam w rozdrabniaczu), dodać listki laurowe. Tak przygotowaną marynatą natrzeć golonki, odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin.
Mięso umieścić w rękawie do pieczenia. Wstawić na nagrzanego piekarnika. Piec około dwóch godzin. Na 20 minut przed końcem pieczenia rozciąć rękaw i dopiec mięso.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz