Szparagi z bułką tartą - przepis na Thermomix

• pęczek białych szparagów
• łyżeczka soli
• łyżeczka cukru
• 500 ml wody
• łyżka bułki tartej
• łyżka masła

Szparagi obrać obieraczką (od góry, do dołu), odłamać twarde łodygi.

Szparagi pokroić na 1,5 centymetrowe kawałki.

Główki szparagów odłożyć na talerzyk, a pozostałe części włożyć do koszyczka Themromixa.

Do naczynia miksującego wlać 500 ml wody, dodać płaską łyżeczkę soli i płaską łyżeczkę cukru. Włożyć koszyczek ze szparagami, gotować 7 min./Varoma/ obr. 1. Dodać główki szparagów i gotować jeszcze 3 min./Varoma/ obr. 1.

Na patelni zarumienić bułkę, dodać masło i jeszcze chwilę smażyć cały czas mieszając.

Do zarumienionej bułki dodać szparagi, smażyć jeszcze chwilę cały czas mieszając.

Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.