Lepsze niż frytki...
- 7-8 młodych ziemniaków
- pół litra oleju (u mnie KUJAWSKI)
- sól (do smaku)
Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki o grubości około 4-5 mm.
Ziemniaki umyć w zimnej wodzie, odsączyć porządnie na sicie.
Na głębokiej patelni rozgrzać olej (na mocnym palniku). Na gorący olej OSTROŻNIE wkładać ziemniaki. Smażyć na mocnym ogniu, najpierw z jednej, a potem z drugiej strony.
Usmażone ziemniaki wykładać łyżką cedzakową na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Podawać posypane solą.
Jako dodatek można podać mleko zsiadłe, chłodnik litewski lub chołojec.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz