PIERŚ z cudu kuchennego

"Cud kuchenny" Tupperware, to jest taki wynalazek, który bardzo ułatwia życie zapracowanym kobietom.

W piątek wieczorem zamarynowałam kawałek piersi z indyka. W sobotę miałam wizytę u lekarza (na czczo). Przed wyjściem z domu zalałam mięso i poszłam:-) Po powrocie szybki, zdrowy i świeży obiadek już na mnie czekał:-)

• kawałek piersi z indyka lub kurczaka (ja miałam około pół kilograma)
• 1/4 szklanki soli
• przyprawy według uznania (ja dałam tylko paprykę ostrą i słodką)

Pierś umyć, wysuszyć i zamarynować w soli i przyprawach. Przełożyć do cudu kuchennego (bez sita) i odstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Przed zalaniem pierś ułożyć w cudzie kuchennym (na sicie) i zalać 2,5 litra gotującej wody. Pojemnik zamknąć, przytrzymać chwilę dłońmi i odstawić na co najmniej 40 minut. W tym czasie nie można nim poruszać, ani przestawiać.

Mięso może zostać w cudzie kuchennym dłużej niż 40 minut. Nie przegotuje się.

Tak wygląda mięso po zalaniu (gotowe do wyjęcia).

Mięso gotowe do spożycia.