Cukinia z patelni

• średniej wielkości cukinia
•  sól
•  pieprz
•  olej i masło do smażenia  

Cukinię pokroić w cienkie plastry, posolić, odsączyć na sicie. Na patelni rozgrzać olej z masłem, smażyć cukinię z obu stron, następnie przykryć i jeszcze chwilę dusić. Plastry cukinii przełożyć na talerz, posypać solą i mielonym pieprzem. Smażoną cukinię podawać jako dodatek do mięsa lub ryby. Można też podawać z pikantnym ketchupem. Smacznego:-)

Ostatnio zazwyczaj zupy gotuję na golonce z indyka. Wyjęty z zupy kawałek mięsa i do tego jakaś błyskawiczna surówka, szybki obiad gotowy.