- kilka młodych marchewek
- garść zielonej fasolki szparagowej
- sól
- łyżka masła
- czubata łyżeczka kucharka
- płaska łyżeczka mąki
- cukier (do smaku)
Fasolkę przebrać, odciąć końcówki, ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, a następnie pociąć na kawałeczki (około 1 cm). Marchewkę obrać, umyć, pokroić w dowolny sposób (talarki, kostka lub słupki). W niewielkiej ilości ugotować marchewkę, w międzyczasie dodając masło, cukier i kucharka. Kiedy marchew będzie miękka, dodać rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody mąkę, dokładnie wymieszać. Do garnka włożyć fasolkę szparagową, wymieszać, zagotować. Podawać jako dodatek do ziemniaków i mięsa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz