- 2 kg ogórków
- 1/2 kg cebuli
- 2 łyżki soli niejodowanej (płaskie)
zalewa:
- 2 torebki pieprzu ziołowego
- 2 szklanki octu
- 2 szklanki cukru
Ogórki z łupiną pokroić w talarki. Cebulę obrać, pokroić w krążki. W dużej misce wymieszać ogórki, cebulę i sól i odstawić na godzinę. Po godzinie do ogórków dodać pieprz ziołowy, cukier, ocet i wymieszać. Ogórki odstawić na koleją godzinę. Po tym czasie nakładać ogórki do słoików wraz z powstałym sokiem, pasteryzować 5 minut (aż ogórki nabiorą ładnego koloru).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz