- kostka białego sera
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- sól
- truskawki lub jagody
- cukier
- jogurt grecki
Owoce ugnieść z cukrem i jogurtem.
Białka oddzielić od żółtek. Ser ugnieść z żółtkami tłuczkiem do ziemniaków. Białka ubić na sztywno z odrobiną soli. Do sera dodać powoli
mąkę i białka, delikatnie wymieszać. W garnku zagotować wodę z niewielką
ilością soli. Porcje masy przecierać przez Kluseczkomanię, gotować 2-3
minuty. Kluseczki wyjmować na sito, przelewać zimną wodą. Podawać polane
dowolnym sosem owocowo-jogurtowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz