Przepis powstał na podstawie receptury z KULINARNEGO ABC (pesto z bazylii).
- 80 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 30 g pestek słonecznika, uprażonych na suchej patelni
- 2 duże ząbki czosnku
- 80 g liści jarmużu pozbawionych grubych części
- 150 g oliwy z oliwek lub innej bezwonnej
- 1/2 łyżeczki soli
Do naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 15 s/obr. 10.
Dodać pestki słonecznika, czosnek, liście jarmużu, oliwę z oliwek i sól. Rozdrobnić 20s/ obr. 7.
Podawać jako sos lub przełożyć do słoika i przechowywać w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz