- 4 płaty śledzi w salinacie
- garść świeżej kolendry
- 1 mała cebula
- ocet (niekoniecznie)
- oliwa z oliwek lub olej "Kujawski"
Śledzie namoczyć na kilka minut w zimnej wodzie. Płaty umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pociąć na mniejsze kawałki. Kolendrę opłukać, przebrać, zostawiając tylko listki. Do naczynia włożyć śledzie, pokrojoną w plastry cebulę, posiekane listki kolendry. Śledzie skropić octem (niekoniecznie) i polać oliwą z oliwek, wymieszać. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz