- 1 łyżka masła
- 1 płaska łyżka mąki pszennej
- 1 szklanka rosołu
- 1 łyżka chrzanu świeżo tartego lub ze słoiczka
- biały pieprz (do smaku)
- szczypta cukru
- łyżka kwaśnej śmietany
- sól (do smaku)
W rondelku roztopić masło, mieszając rózgą dodać mąkę, chwilę podsmażyć nie dopuszczając do zarumienienia.
Następnie mieszając wlewać zimny rosół i śmietanę. Dodać chrzan, doprawić solą, cukrem i szczyptą białego pieprzu. Zagotować cały czas mieszając.
Sos podawać ze sztuką mięsa wołowego, białą kiełbasą lub plasterkiem schabu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz