- jeden udziec z indyka (z kością i skórą)
marynata
- płaska łyżeczka pieprzu cytrynowego
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
Wszystkie składniki marynaty wymieszać, natrzeć mięso. Tak przygotowane mięso włożyć do szczelnie zamykanego naczynia i wstawić do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Po tym czasie, mięso włożyć do rękawa do pieczenia lub naczynia do pieczenia (u mnie ultra plus Tupperware). Wstawić do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika, piec około półtorej godziny. Na piętnaście minut przed końcem pieczenia można rozciąć worek (zdjąć pokrywę z naczynia do pieczenia) i jeszcze dopiec mięso.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz