Pozostałą z suszonych pomidorów oliwę, wykorzystałam do przygotowania śledzi.
- 3 płaty śledziowe (z salinaty)
- kilka gałązek świeżego oregano
- 1 mała cebula
- 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
- świeżo zmielony pieprz
- sok z cytryny
Śledzie moczyć w wodzie przez około jedną godzinę.
Wymoczone śledzie pokroić na kawałki dowolnej wielkości. Do śledzi dodać
pokrojoną w drobną kostkę cebulę i listki oregano. Śledzie zalać
oliwą, posypać świeżo zmielonym pieprzem, wymieszać. Odstawić do lodówki na
kilka godzin.
- Przed podaniem, śledzie skropić sokiem z cytryny lub octem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz