- 2 czubate łyżki chrzanu (najlepszy domowej roboty)
- 2 żółtka ugotowane na twardo
- 2 płaskie łyżki gęstej śmietany 18%
- sól, cukier (do smaku)
Żółtka przetrzeć przez sito lub rozdrobnić blenderem.
Dodać chrzan i śmietanę, dokładnie wymieszać. Jeśli chrzan jest mało doprawiony dodać sól i cukier. Ponownie wymieszać.
Przygotowany chrzan przełożyć do szczelnie zamykanego słoiczka.
Przechowywać w lodówce.
Podawać jako dodatek do wędlin lub pieczonych mięs.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz